Hva vi ser etter

Kvalifikasjoner:
* Erfaring som kjøkkensjef eller sous chef, helst med erfaring fra både restaurantdrift og catering.
* Strukturert.
* Sterke lederegenskaper og evne til å motivere et team.
* Gode organisatoriske ferdigheter og evne til å håndtere flere prosjekter samtidig.
* Kunnskap om mattrygghet og hygiene, samt gjerne erfaring med budsjettering og innkjøp.
* Positiv og serviceorientert holdning, med evnen til å håndtere kundekontakt på en profesjonell måte.

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver: Som Cateringansvarlig Kjøkkensjef vil du ha ansvaret for å lede og utvikle både vårt kjøkken- og cateringteam. Dette innebærer blant annet:
* Utvikling og tilpasning av menyer for ulike typer arrangementer og kunder.
* Planlegging og koordinering av store og små cateringoppdrag.
* Overordnet ansvar for produksjon og levering av mat til eksterne arrangementer.
* Personalansvar og opplæring av kjøkkenpersonell.
* Sikre at alle hygiene- og kvalitetskrav overholdes til enhver tid.
* Samarbeid med ledelsen for å sette mål for avdelingens vekst og utvikling.
* Du vil jobbe hovedsakelig på vårt hovedkjøkken på Onsøy Golfbane, men være delaktig i planlegging og produksjon av mat til vår restaurant på Hvaler Golfbane, samt en del catering.
-* Restaurant ELIN er en ala carte restaurant, men har også en stor del arrangementer som bryllup, sommeravslutninger, jubileer osv.

Vi tilbyr

Vi tilbyr:
* En spennende og variert arbeidsdag i en vakker og inspirerende arbeidsplass.
* Mulighet til å sette ditt eget preg på en voksende cateringavdeling.
* Et engasjert og trivelig team.
* Konkurransedyktige betingelser.

Er du klar for å ta på deg ansvaret for å løfte Onsøy Resort til nye høyder? Vi ser frem til å høre fra deg!